Закуски Fera
Атом
350 ₺
Легендарный вкус, в котором сочетаются густой чесночный процеженный йогурт и острый перец чили со сливочным маслом.
Кёпоглу
350 ₺
Обжаренные кубики баклажанов, перца и картофеля в сочетании с чесночным процеженным йогуртом и специальным томатным соусом.
Хайдари
350 ₺
Освежающее сочетание процеженного йогурта, брынзы (белого сыра), свежей мяты, чеснока и оливкового масла.
Хумус
350 ₺
Гладкая паста из нута, смешанная с тахини, чесноком, свежим лимонным соком и оливковым маслом.
Сухой джаджик (Куру джаджик)
350 ₺
Классическое блюдо турецкой кухни, приготовленное из процеженного йогурта, с гораздо более густой консистенцией, чем у традиционного джаджика, напоминающее закуску и приготовленное без добавления воды
Дыня с сыром
350 ₺
С подачей из свежей дыни и брынзы (белого сыра).
Острая закуска (Аджилы эзме)
350 ₺
Закуска, приправленная красным перцем, помидорами, чесноком, петрушкой, оливковым маслом и перечной пастой
Критская закуска (Гирит эзме)
350 ₺
Сырная паста, приправленная оливковым маслом, фисташками и свежей зеленью
Фетте
350 ₺
Тахини, процеженный йогурт, чеснок, нут и обжаренный с кумином арахис.
Красный перец с анчоусами
350 ₺
Красный запеченный перец с грецкими орехами и анчоусами, приправленный оливковым маслом.
Салат из баклажанов
350 ₺
Запеченный баклажан, красный перец, помидор, петрушка, оливковое масло и лимон.
Бабагануш
350 ₺
Запеченный баклажан, смешанный с йогуртом, чесноком и оливковым маслом.
Мухаммара
350 ₺
Местная закуска, приготовленная из грецких орехов, перечной пасты, панировочных сухарей и специй.
Меню блюд Fera
Осьминог на гриле
1800 ₺
Картофельное пюре, помидоры черри, цветные перцы
ГРИЛЬ-ЛОСОСЬ (Лосось на гриле)
1200 ₺
Филе лосося, листья шпината и сливочно-лимонный соус.
ГРИЛЬ-СИБАС (Сибас на гриле)
1200 ₺
Филе сибаса, листья рукколы, чесночное картофельное пюре, сливочный соус на основе сливочного масла.
Курица на гриле с розмариновым соусом
900 ₺
Замариновано со свежим розмарином, оливковым маслом и специями, приготовлено на гриле.
Рыба дня
0 ₺
Улов дня: Пожалуйста, уточните у нашего обслуживающего персонала ассортимент сегодняшней свежей рыбы и варианты её приготовления.
Венский шницель
1200 ₺
Панированная говяжья вырезка, горчичный картофельный салат, томатный соус, моцарелла, жареные каперсы, руккола, сливочное масло.
Феттуччине Альфредо
800 ₺
120 г кусочков курицы, грибы, чеснок, петрушка, базилик, сливочный соус, пармезан
Феттуччине с говядиной
900 ₺
120 г ломтиков говяжьей вырезки, лук, чеснок, насыщенный сливочный соус, грибы, петрушка, пармезан
Гриль-котлеты (Кюфте на гриле)
950 ₺
Рис басмати, помидоры, перец, картофель фри
Говяжья вырезка
1500 ₺
200 г говяжьей вырезки, маринованной со свежими травами, чесночное картофельное пюре и брокколи, с уваренным бальзамическим соусом
Голяшка ягненка
1400 ₺
Голяшка ягненка на кости, томленая на медленном огне до нежнейшего состояния, в сопровождении картофельного пюре или риса.
Хюнкар бегенди (Хункар бэendi)
980 ₺
В сопровождении запеченного баклажана и процеженного йогурта с ягнятиной
Горячие закуски Fera
Охотничий пирожок (Авджи бёрени)
850 ₺
Традиционный охотничий пирожок с фаршем и грецкими орехами.
Кальмары во фритюре
850 ₺
Свежие кальмары с соусом тартар
Креветки в горшочке
850 ₺
Креветки с сезонными овощами в традиционном глиняном горшочке
Салаты Fera
Салат из зеленых яблок
650 ₺
Свежая зелень Средиземноморья, руккола, помидоры черри, зеленое яблоко, мята, оливково-лимонный соус
Арбузный салат
650 ₺
Арбуз, брынза (белый сыр), мята, лимон и медовый соус.
Греческий салат
650 ₺
Красный лук, брынза (белый сыр), очищенные помидоры, огурец, перец и мята.
Салат из колотых зеленых оливок
450 ₺
Домашние оливки, заправленные помидорами, зеленым луком, петрушкой и гранатовым соусом.
Салат Гавурдаг (Гавурдагы)
600 ₺
Салат, приправленный помидорами, огурцами, перцем, луком, рукколой, хлопьями красного перца, грецкими орехами, гранатовым соусом и оливковым маслом.
Салат из рукколы
500 ₺
Руккола, садовые помидоры, грецкие орехи, сыр тулум, гранатовый соус, оливковое масло
Tatlılar
Баклава «морковный ломтик» с мороженым
600 ₺
Хрустящая пахлава «морковный ломтик» с обильным количеством антепских фисташек, в сопровождении мороженого Мараш.
Фруктовая тарелка
900 ₺
Тщательно отобранное ассорти из самых свежих и ярких сезонных фруктов.
Напитки
Meşrubatlar
Salgam
230 ₺
Acılı/Spicy
Acısız/Mild
Su
125 ₺
Homemade Lemonade
300 ₺
Classic
Mint
Basil
Green Apple
Strawberry
Fresh Juice
350 ₺
Orange
Apple
Pineapple
Lemon
Watermelon
Strawberry
Cappy
230 ₺
Schweppes
230 ₺
Redbull
295 ₺
Fanta
230 ₺
Sprite
230 ₺
Kola Şekersiz
230 ₺
ice tea
230 ₺
Şeftali/Peach
Çilek/Cherry
Portakal/Orange
Elma/Apple
Karışık/Mixed
Soda
150 ₺
Sade Maden Suyu
Kola
230 ₺
Coca Cola Classic 33cl
Biralar
Peja Alkolsüz Bira
350 ₺
Strongbow
470 ₺
Heineken
420 ₺
Corona
400 ₺
Miller
390 ₺
Bud
360 ₺
Becks
360 ₺
Bomonti
360 ₺
Efes
350 ₺
Classic
Malt
Special Series
Gluten Free
Viskiler
Chivas 35cl
3800 ₺
Tullamore Dew
Бокал
Бутылка
520 ₺
70 cl · 5550 ₺
Yamazaki
80000 ₺
Hibiki
45000 ₺
Akashi
Бокал
Бутылка
1180 ₺
70 cl · 12250 ₺
Glenfiddich
Бокал
Бутылка
680 ₺
+12
70 cl · 7200 ₺
+15
+220 ₺
70 cl · 9450 ₺
Macallan +15
Бокал
Бутылка
960 ₺
70 cl · 10050 ₺
Dubliner
Бокал
Бутылка
540 ₺
70 cl · 5850 ₺
Jameson
Бокал
Бутылка
520 ₺
70 cl · 5650 ₺
Jack Daniels
Бокал
Бутылка
540 ₺
Single Barrel
+60 ₺
70 cl · 6650 ₺
Gentleman Jack
+80 ₺
70 cl · 6650 ₺
Honey
70 cl · 5850 ₺
Apple
70 cl · 5850 ₺
Classic
+60 ₺
70 cl · 5850 ₺
Chivas Regal +18
Бокал
Бутылка
830 ₺
70 cl · 8900 ₺
Chivas Regal Extra
Бокал
Бутылка
600 ₺
70 cl · 6550 ₺
Chivas Regal +12
Бокал
Бутылка
560 ₺
Duble
+800 ₺
70 cl · 6700 ₺
Lagavulin 12 YO
Бокал
Бутылка
1350 ₺
70 cl · 13950 ₺
Talisker
Бокал
Бутылка
880 ₺
70 cl · 9250 ₺
Singleton 12 YO
Бокал
Бутылка
560 ₺
70 cl · 6050 ₺
Johnnie Walker
Бокал
Бутылка
520 ₺
Black Label
+20 ₺
70 cl · 6600 ₺
Double Black
+40 ₺
70 cl · 5650 ₺
Red Label
70 cl · 5850 ₺
Gold Label
+380 ₺
70 cl · 9000 ₺
Green Label
+580 ₺
70 cl · 11000 ₺
Blue Label
+720 ₺
70 cl · 12850 ₺
Beyaz Şaraplar
Doluca Sarafin Fume Blanc
Бокал
Бутылка
850 ₺
70 cl · 4150 ₺
Doluca Sarafin Sauvignon Blanc
Бокал
Бутылка
850 ₺
70 cl · 4200 ₺
Doluca KAV Narince
2800 ₺
Doluca DLC Narince
2950 ₺
Doluca DLC Sultaniye Emir
3050 ₺
Doluca Moscato
2950 ₺
Villa Doluca White
Бокал
Бутылка
400 ₺
70 cl · 2000 ₺
Kavaklıdere Selection Narince Emir 2021
Бокал
Бутылка
620 ₺
70 cl · 3100 ₺
Kavaklıdere Çankaya Emir,Narince,Sultaniye
Бокал
Бутылка
450 ₺
70 cl · 2250 ₺
Kavaklıdere Ancyra Sauvignon Blanc White
Бокал
Бутылка
540 ₺
70 cl · 2700 ₺
Kavaklıdere Angora White
Бокал
Бутылка
340 ₺
70 cl · 1700 ₺
Porta Diverti Sauvignon Blanc
Бокал
Бутылка
380 ₺
70 cl · 1900 ₺
Doluca DLC Sauvignon Black
Бокал
Бутылка
560 ₺
70 cl · 2800 ₺
Rose Blush Wine
Pinot Grigio Blush Lambertini italy
2250 ₺
Doluca Safarin Merlot,Cabernet Franc
Бокал
Бутылка
850 ₺
70 cl · 4200 ₺
Villa Doluca Rose
Бокал
Бутылка
340 ₺
70 cl · 1700 ₺
Verano Blush
Бокал
Бутылка
560 ₺
70 cl · 2800 ₺
Kavaklıdere Ancyra Blush Öküzgözü,Çalkarası
Бокал
Бутылка
450 ₺
70 cl · 2250 ₺
Whispering Angel Grenache,Cnisault,Vermentino
4500 ₺
Kavaklıdere Lal
Бокал
Бутылка
450 ₺
70 cl · 1800 ₺
Kavaklıdere Angora Rose
Бокал
Бутылка
340 ₺
70 cl · 1700 ₺
Porta Diverti
Бокал
Бутылка
380 ₺
70 cl · 1900 ₺
Kayra Allure
2700 ₺
Leona Blush
2250 ₺
Kırmızı Şaraplar
Porta Diverti Red
Бокал
Бутылка
380 ₺
70 cl · 1900 ₺
Doluca Antik Red
3000 ₺
Doluca Kav Boğazkere Öküzgözü Red
3150 ₺
Doluca DLC Cabernet Sauvignon Merlot
Бокал
Бутылка
560 ₺
70 cl · 2800 ₺
Doluca DLC Öküzgözü
Бокал
Бутылка
510 ₺
70 cl · 2550 ₺
Doluca Sarafin Cabernet Sauvignon
Бокал
Бутылка
850 ₺
70 cl · 4200 ₺
Villa Doluca Red
Бокал
Бутылка
340 ₺
70 cl · 1700 ₺
Kavaklıdere Yakut Öküzgözü
Бокал
Бутылка
370 ₺
70 cl · 1850 ₺
Kavaklıdere Angora Red
Бокал
Бутылка
340 ₺
70 cl · 1700 ₺
Kav Boğazkere Öküzgözü
2950 ₺
Vodka
Absolute Vanilla
6050 ₺
Smirnoff
Бокал
Бутылка
500 ₺
Red
70 cl · 5400 ₺
North
70 cl · 5400 ₺
Absolut
Бокал
Бутылка
560 ₺
35 cl · 4800 ₺
70 cl · 7050 ₺
100 cl · 9700 ₺
Finlandia
Бокал
Бутылка
550 ₺
70 cl · 5950 ₺
Grey Goose
Бокал
Бутылка
600 ₺
70 cl · 6550 ₺
Beluga Gold
Бокал
Бутылка
920 ₺
70 cl · 9650 ₺
Beluga Silver
Бокал
Бутылка
920 ₺
70 cl · 9650 ₺
Belvedere Smogory
Бокал
Бутылка
900 ₺
70 cl · 9450 ₺
Belvedere Lake Barzetek
Бокал
Бутылка
900 ₺
70 cl · 9450 ₺
Belvedere Pure
Бокал
Бутылка
770 ₺
70 cl · 8100 ₺
Ketel One
Бокал
Бутылка
580 ₺
70 cl · 6200 ₺
Tekila
Olmeca Gold
Бокал
Бутылка
380 ₺
70 cl · 6800 ₺
Olmeca Silver
Бокал
Бутылка
350 ₺
70 cl · 6300 ₺
Don Juilo
Бокал
Бутылка
500 ₺
70 cl · 9000 ₺
Casamigos Blanco
Бокал
Бутылка
400 ₺
70 cl · 7200 ₺
Gin
Sipsmith
Бокал
Бутылка
730 ₺
70 cl · 7750 ₺
Stirling
Бокал
Бутылка
550 ₺
70 cl · 5950 ₺
No 1
Бокал
Бутылка
730 ₺
70 cl · 7750 ₺
Monkey 47
Бокал
Бутылка
700 ₺
70 cl · 7450 ₺
Roku
Бокал
Бутылка
680 ₺
70 cl · 7200 ₺
Hendricks
Бокал
Бутылка
680 ₺
Classic
70 cl · 7200 ₺
Orbium
+130 ₺
70 cl · 9100 ₺
Bombay Sapphire
Бокал
Бутылка
680 ₺
70 cl · 7200 ₺
100 cl · 8900 ₺
Beefeater London Dry
Бокал
Бутылка
550 ₺
Pink Strawberry
70 cl · 5950 ₺
Tanqueray Sevilla
Бокал
Бутылка
599.99 ₺
70 cl · 6300 ₺
Tanqueray No. Ten
Бокал
Бутылка
720 ₺
70 cl · 7770 ₺
Tanqueray London Dry
Бокал
Бутылка
599.99 ₺
70 cl · 6300 ₺
Gordons Siclian Lemon
Бокал
Бутылка
490 ₺
70 cl · 5300 ₺
Gordons Dry Gin
Бокал
Бутылка
540 ₺
Pink
+10 ₺
70 cl · 5850 ₺
Sicillian Lemon
+10 ₺
70 cl · 5950 ₺
Rakılar
Efe Gold
Бокал
Бутылка
400 ₺
Double Kadeh
+200 ₺
35 cl · 2100 ₺
50 cl · 2800 ₺
70 cl · 3100 ₺
Tekirdağ Altın Serisi
Бокал
Бутылка
400 ₺
Double Kadeh
+200 ₺
35 cl · 2100 ₺
50 cl · 2800 ₺
70 cl · 3100 ₺
100 cl · 3800 ₺
Beylerbeyi Göbek
Бокал
Бутылка
400 ₺
Double Kadeh
+200 ₺
35 cl · 2100 ₺
50 cl · 2700 ₺
70 cl · 3100 ₺
100 cl · 3900 ₺